Tinto do Douro atrativo e elegante, que alia carácter e versatilidade a uma escolha muito acessível, ideal para o dia-a-dia. Esteva integra a gama de vinhos da celebrada Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição na produção de vinhos de qualidade do Douro e uma das maiores referências mundiais desta região. Esteva foi produzido a partir de uvas letra A provenientes das vinhas da Casa Ferreirinha na zona do Pinhão, nomeadamente da Quinta do Caêdo e da Quinta do Porto, mas também recorrendo a zonas envolventes de maior altitude, obtendo-se assim naturalmente o equilíbrio na maturação desejado para este estilo de vinho com a necessária acidez natural. Os cachos vindimados à mão foram submetidos a um suave desengace e esmagamento, para posteriormente as uvas fermentarem então em cubas de aço inoxidável, com remontagem e maceração das películas, sob temperatura controlada de 25ºC. Depois da maceração, seguiu-se a fermentação maloláctica.

Teor alcoólico
12,5%

Tipo: Seco

Uva: 35% Tinta Roriz, 30% Tinta Barroca, 20% Touriga Franca, 15% Touriga Nacional

Temperatura de Consumo: 16 -18°C

Enólogo: Luís Sottomayor

Harmonização: Esteva é um vinho muito versátil, ideal para acompanhar todo o tipo de aves, carnes variadas, fumeiro e queijos, alguns peixes como o bacalhau e uma variedade de massas e saladas ricas.

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A bodega de propriedade da família Torres, está presente em mais de 140 países. Conta com mais de 1.300 hectares de vinhedos próprios nas regiões produtoras mais famosas da Espanha. Hoje possui vinícolas também no Chile e na Califórnia. É uma empresa líder que reúne tradição e visão de futuro na elaboração de seus vinhos e contribui ativamente para a conservação do meio ambiente. Os vinhos da Torres refletem toda a tradição e importância desta bodega para todos grandes apreciadores. Celeste é a realização de um sonho da família Torres, produzir um grande vinho na região de Ribeira del Duero.
Tinto
90 pontos
Beber ou Guardar – garrafa inclinada
Álcool 13,5%.
Tradicional vinícola espanhola fundada em 1870, Torres elabora esse tinto exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, americano e do leste europeu.
Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos púrpura e aromas de frutas vermelhas e negras mais maduras lembrando cassis e cerejas, bem como agradáveis notas florais, herbáceas e especiadas, além de toques minerais, defumados, tostados, de tabaco e de alcaçuz.
No palato, confirma esse estilo mais cheio e potente, é frutado, estruturado, tem boa acidez, ótimo volume de boca, taninos maduros e de gostosa textura e final persistente.
Experimente com carnes vermelhas ou de caça assadas ou ensopadas. EM
Valor aproximado = R$ 199,00

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Este vinho é o resultado, ano após ano, da busca pela perfeição. Uma tentativa de interpretar a feminilidade da terra por meio de uma garrafa de vinho. O que pode parecer uma ideia confusa, já que se trata de um vinho feito a partir de Carigñena, Garnatxa e Syrah, ambas as uvas potentes, condimentadas e vigorosas. Mas esta sedução e sensualidade feminina são comprovadas logo que damos o primeiro gole neste vinho incrivelmente elegante e refinado.

História do produtor A história dessa vinícola é, antes de tudo, uma história de amor. Sarah Pérez, filha do enólogo proprietário da renomada Mas Martinet, e René Barbier Hijo, filho também do enólogo da Clos Mogador, acabaram se casando poucos anos depois de ingressarem juntos nesse projeto inovador: a Venus La Universal. O casal investiu na D.O. Montsant, antes mesmo de existir nos mapas do mercado, em uma área que, à época, era chamada de Falset. Hoje, é uma das designações catalãs mais conhecidas da Espanha, usando métodos puramente ecológicos na produção de tintos e brancos.

Tipo de vinho: Tinto

Tipo de uva: Corte

Composição: Carignan, Grenache, Syrah

País: Espanha

Região: Montsant

Nome do produtor: Venus la Universal

Potencial de guarda: Vinho de guarda

Envelhecimento: 12 meses em barril de carvalho francês

Graduação alcoólica :14

Temperatura ideal de consumo 10°C a 12°C

Características olfativas: Aromas de frutas vermelhas maduras, com toques de especiarias e notas de herbáceo

Características visuais: Vermelho rubi, com reflexos atijolados

Características gustativas: Vinho estruturado e denso, com sabores de amora e figo, e toques torrados de alcaçuz

Acidez: Média

Persistência: Média

Tanino: Leve

Harmonização: Carré de cordeiro e queijos maturados

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