Arquivo para Bacalhau à Portuguesa - Gostinho do Interior https://gostinhodointerior.com.br/tag/bacalhau-a-portuguesa/ Receitas e vinhos Mon, 03 Apr 2023 00:27:36 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.1 https://gostinhodointerior.com.br/wp-content/uploads/2018/06/gostinho-do-interior-logo-200x200-150x150.png Arquivo para Bacalhau à Portuguesa - Gostinho do Interior https://gostinhodointerior.com.br/tag/bacalhau-a-portuguesa/ 32 32 Bacalhau à Portuguesa https://gostinhodointerior.com.br/bacalhau-a-portuguesa/ Mon, 03 Apr 2023 00:27:29 +0000 https://gostinhodointerior.com.br/?p=3979 Ingredientes:2kg de batata3 cebolas médias1,5 de bacalhau6 ovos2 molhos de couve3 dentes de alho1 xícara de azeite para fritarPreparo:Coloque no fogo uma panela com as batatas descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento. Quando estiverem fervendo, acrescente as cebolas, o bacalhau e os ovos. Quando a espinha do bacalhau começar a soltar, retire […]

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Ingredientes:
2kg de batata
3 cebolas médias
1,5 de bacalhau
6 ovos
2 molhos de couve
3 dentes de alho
1 xícara de azeite para fritar
Preparo:
Coloque no fogo uma panela com as batatas descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento. Quando estiverem fervendo, acrescente as cebolas, o bacalhau e os ovos. Quando a espinha do bacalhau começar a soltar, retire do fogo, escorra e reserve. Volte com a água escorrida para o fogo, deixe ferver novamente e junte a couve, deixando cozer sem tampa. Sirva tudo em uma travessa, primeiro as batatas, a couve a seguir, depois o bacalhau. Corte os ovos ao meio, distribua-os pela travessa e despeje o alho frito por cima.

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