Arquivo para Bolo Árvore de Natal - Gostinho do Interior https://gostinhodointerior.com.br/tag/bolo-arvore-de-natal/ Receitas e vinhos Fri, 20 Dec 2019 21:54:59 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://gostinhodointerior.com.br/wp-content/uploads/2018/06/gostinho-do-interior-logo-200x200-150x150.png Arquivo para Bolo Árvore de Natal - Gostinho do Interior https://gostinhodointerior.com.br/tag/bolo-arvore-de-natal/ 32 32 Bolo Árvore de Natal https://gostinhodointerior.com.br/bolo-arvore-de-natal/ Thu, 05 Dec 2019 02:09:19 +0000 https://gostinhodointerior.com.br/?p=2112 Bolo Árvore de Natal Ingredientes: Massa 8 ovos 250g de açúcar 150g de nozes moídas 4 colheres de sopa de farinha de rosca 2 colheres de sopa de fermento em pó 200g de tâmaras moídas Forma n°3 retangular Recheio 250g de ameixas pretas sem caroço 2 xícaras de chá de água 1 xícara de chá […]

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]]> Bolo Árvore de Natal
Ingredientes:
Massa
8 ovos
250g de açúcar
150g de nozes moídas
4 colheres de sopa de farinha de rosca
2 colheres de sopa de fermento em pó
200g de tâmaras moídas
Forma n°3 retangular
Recheio
250g de ameixas pretas sem caroço
2 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
1 cálice de vinho do porto
Cobertura
1 copo de açúcar
½ copo de água
1 pacote de gelatina incolor
Glaçúcar
Anilinas vermelha, marrom e verde
Confeitos prata
Preparo:
massa
Prepare duas receitas de massa e asse em dois tabuleiros
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado; junte as tâmaras, as nozes e a farinha já misturada ao fermento batendo bem até obter uma massa homogênea. Bata as claras em neve e junte à mistura anterior delicadamente. Leve para assar.
Recheio
Ferva a ameixas com água, passe por uma peneira e junte os ingredientes restantes; leve ao fogo mexendo de vez em quando até obter uma pasta. Corte os bolos ao meio e recheie com o creme de ameixas. Modele o bolo em triângulo com uma árvore de Natal.
Cobertura
Leve ao fogo o açúcar e a água até obter uma calda em ponto de fio. Dissolva a gelatina num pouco de água morna, misture bem e acrescente o glaçúcar até obter uma massa que possa ser aberta com rolo. Separe um pouquinho e tinja de vermelho, tinja o restante de verde. Cubra o bolo com o glacê real e cole as folhas verdes modeladas, deixando espaço para o tronco. Modele a estrela na massa vermelha e coloque na ponta da árvore. Faça o tronco com glacê real marrom e bico pitanga 15; faça a neve com glacê branco e bico perlê 5, completando com confeitos prata (opcional)

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