Arquivo para Bolo de Fécula de Batata - Gostinho do Interior https://gostinhodointerior.com.br/tag/bolo-de-fecula-de-batata/ Receitas e vinhos Sat, 02 Sep 2023 15:01:49 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://gostinhodointerior.com.br/wp-content/uploads/2018/06/gostinho-do-interior-logo-200x200-150x150.png Arquivo para Bolo de Fécula de Batata - Gostinho do Interior https://gostinhodointerior.com.br/tag/bolo-de-fecula-de-batata/ 32 32 Bolo de Fécula deBatata https://gostinhodointerior.com.br/bolo-de-fecula-debatata/ Sat, 02 Sep 2023 15:01:48 +0000 https://gostinhodointerior.com.br/?p=4419 Ingredientes:200 g de fécula de batata2 xícaras de açúcar5 ovos3 colheres de sopa bem cheias de manteiga1 colher de sopa rasa de fermento em póPreparo:Bater as claras em neve e reservar.Na batedeira, bater as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar um creme fofo e claro.Retire da batedeira e com uma espátula, ou […]

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Ingredientes:
200 g de fécula de batata
2 xícaras de açúcar
5 ovos
3 colheres de sopa bem cheias de manteiga
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Preparo:
Bater as claras em neve e reservar.
Na batedeira, bater as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar um creme fofo e claro.
Retire da batedeira e com uma espátula, ou com o fouet, misture a fécula ao creme com delicadeza. Quando estiver encorpado, acrescente o fermento e as claras em neve, sem bater muito, mas deixando homogêneo.
Coloque em forma de mais ou menos 25 cm por 5 de altura, untada e polvilhada com açúcar misturado com canela e leve ao forno pré aquecido, mas não muito quente (mais ou menos 170°), por cerca de 25 minutos.
Ele não fica muito corado, e em cima fica uma “casquinha” mais crocante.

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