Arquivo para Bolo de Passas - Gostinho do Interior https://gostinhodointerior.com.br/tag/bolo-de-passas/ Receitas e vinhos Sat, 17 Aug 2019 19:15:41 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://gostinhodointerior.com.br/wp-content/uploads/2018/06/gostinho-do-interior-logo-200x200-150x150.png Arquivo para Bolo de Passas - Gostinho do Interior https://gostinhodointerior.com.br/tag/bolo-de-passas/ 32 32 Bolo de Passas https://gostinhodointerior.com.br/bolo-de-passas/ Sat, 17 Aug 2019 19:15:41 +0000 https://gostinhodointerior.com.br/?p=1927 Bolo de Passas Ingredientes: 2 x de passas pretas 225 g de manteiga em temperatura ambiente 2 x de açúcar mascavo 3 ovos 3 x de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento químico em pó ½ colher de chá de cravo-da-índia ½ colher de chá de canela em pó ½ colher de […]

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]]> Bolo de Passas
Ingredientes:
2 x de passas pretas
225 g de manteiga em temperatura ambiente
2 x de açúcar mascavo
3 ovos
3 x de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico em pó
½ colher de chá de cravo-da-índia
½ colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de noz-moscada
4 colheres de sopa de conhaque
Preparo:
Forma de 20 cm de diâmetro
Aqueça o forno em temperatura média. Unte a forma com bastante manteiga e reserve.
Coloque as passas numa panela e cubra com água. Leve ao fogo médio e ferva por 5 min. Retire do fogo, escorra e ponha numa tigela. Junte a manteiga, o açúcar e misture. Adicione os ovos um a um, mexendo a cada adição.
Peneire a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada e o cravo, adicione à mistura de passas e mexa bem. Transfira para a forma e asse até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno, regue o conhaque ainda na forma. Deixe esfriar, retire da forma, embrulhe num pano branco limpo e passe um papel alumínio. Guarde em lugar fresco.
Obs: Pode ser preparado um mês antes.

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