Arquivo para canjica - Gostinho do Interior https://gostinhodointerior.com.br/tag/canjica/ Receitas e vinhos Mon, 16 Jul 2018 21:57:17 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://gostinhodointerior.com.br/wp-content/uploads/2018/06/gostinho-do-interior-logo-200x200-150x150.png Arquivo para canjica - Gostinho do Interior https://gostinhodointerior.com.br/tag/canjica/ 32 32 Canjica  https://gostinhodointerior.com.br/canjica/ Mon, 16 Jul 2018 21:57:09 +0000 https://gostinhodointerior.com.br/?p=441 Canjica 500 g de canjica 1,5 l de água filtrada 1 lata de leite condensado 750 ml de leite 1 pau de canela 3 cravos da Índia Preparo: Deixe o milho de molho por duas hs Descarte a água e coloque a água filtrada, o pau de canela , os cravos da Índia e cozinhe […]

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]]> Canjica
500 g de canjica
1,5 l de água filtrada
1 lata de leite condensado
750 ml de leite
1 pau de canela
3 cravos da Índia
Preparo:
Deixe o milho de molho por duas hs
Descarte a água e coloque a água filtrada, o pau de canela , os cravos da Índia e cozinhe na pressão por 45 min
Desligue, resfrie, acrescente o leite, o leite condensado, mexa e finalize o cozimento
Sirva com canela em pó
Variações
– junte uma pitada de noz-moscada
– junte gengibre em pó para finalizar
– acrescente 2 cxs de creme de leite para aumentar a cremosidade
– Acrescente 200 g de creme de amendoim a metade do leite, bata no liquidificador e polvilhe amendoim torrado
moído
– diminua a quantidade de leite para 500 ml e junte 1 v de leite de coco e 100 g de coco ralado grosso
– polvilhe 300 g de chocolate picado na hora de servir
Ótima opção é a canjica salgada, com carnes e linguiças ou carne seca.

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