A primeira coisa que se pensa na semana de Páscoa é, receitas com bacalhau.

Sendo assim, esse clássico não deve faltar. Fazê-lo ao forno é uma ótima opção. Portanto, tudo o que você vai precisar é:

1kg de bacalhau;
Meio quilo de batata;
Meio quilo de cenoura;
2 cebolas grandes;
2 tomates vermelhos;
1 pimentão;
1 colher de extrato de tomate;
Alho, sal, coentro, azeite e leite de coco;
Azeitonas.
Para preparar, você deve deixar o bacalhau dessalgando por 12 horas na água, além de fazer as trocas dessa constantemente.

Depois disso, você deve então cortá-lo em lascas e fazer a retirada de sua pele.

Em seguida, na assadeira, você deve colocar o azeite e fazer uma caminha com as cebolas em rodelas. Por cima, você deve colocar também as batatas já cozidas.

Então, sobre isso tudo virá o bacalhau, junto com mais cebolas, bem como com o alho, pimentão, cenoura, azeitona, tomate e o cheiro verde.

Você pode ir adicionando o leite de coco para dar um sabor a mais enquanto o bacalhau está no forno. Deixe-o por 30 minutos à 180° para que possa gratinar e o sirva com arroz de acompanhamento.

Então por ser um dos pratos principais, ele pode ser servido na quinta-feira santa.

Para prepará-lo, você vai usar:
200 gramas de salmão;
200 gramas de linguado;
1 ¹/² xícara de laranja lima;
Uma xícara de limão;
1 xícara de tomate-cereja cortado;
1 cebola roxa;
1/2 pimentão vermelho;
Azeite;
Orégano;
Sal e pimenta.

Antes de tudo, você deve cortar os peixes em fatias compridas de 1cm e regá-los com metade do suco de laranja e limão.
Você deve deixá-lo descansar na geladeira por uma hora e meia. Assim, vá preparando o tomate e a cebola.
Logo depois, para acrescentar mais sabor, refogue o pimentão, e assim que estiver pronto, junte-o com a cebola e o tomate.
Coloque tudo junto na travessa e deixe por mais 30 min na geladeira.
Por fim, é só retirar o líquido e temperar com sal, pimenta, azeite e servir.

A segunda-feira santa pode começar com um prato delicioso e que dá água na boca de qualquer um.

O peixe é o principal ingrediente dessa época, então, nada mais justo do que o preparar da maneira mais deliciosa possível.

Sendo assim, o cardápio de Páscoa do dia pode começar com um filé de peixe assado ao molho de laranja.

Você então vai precisar de:

Filés médios;
1 colher de suco de limão;
Sal e pimenta a gosto;
4 colheres de óleo;
6 biscoitos cream craker moídos;
Cebola;
Amido de milho;
Duas xícaras de laranja.
Você deve temperar tudo com sal, pimenta e limão e deixar reservado. Aqueça o forno a 150°, passe o filé no óleo e depois no farelo de biscoito, coloque-os na assadeira e leve ao forno por 45 min.

O molho será preparado ao dissolver o amido de milho no suco e ao misturá-lo junto a cebola refogada até que ele engrosse.