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Pasta de alcachofra gratinada


Ingredientes:
1 vidro de fundo de alcachofra em conserva
¼ xícara de maionese
¼ de xícara de creme de leite
1 xícara de queijo parmesão ralado (na hora)
Sal e pimenta do reino
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºc.
Drene as alcachofras com uma peneira.
Pique com uma faca, bem picadinho.
Misture com a maionese, o creme de leite e o queijo parmesão ralado e tempere com sal e pimenta do reino.
Transfira para um recipiente, cubra com mais um pouco de parmesão e leve ao forno até dourar, mais ou menos 30 a 45 minutos.
Retire e sirva na hora.

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