PASTEL DE QUEIJO DO REINO

Ingredientes:
210 ml de água;
13 g de Manteiga
5 g de sal;
4 g de açúcar
13 g de cachaça (pode ser vinagre branco);
300 g de farinha de trigo;
Orégano (quanto baste);
300 g de queijo do reino.
Preparo:
1 – Em uma tigela adicione todos os ingredientes;
2 – Misture bem e sove até que fique uma massa lisa;
3 – Deixe descansar (coberta) por 30 minutos;
4 – Abra a massa, corte em retângulos do tamanho desejado;
5 – Coloque o queijo do reino sobre a massa;
6 – Salpique orégano;
7 – Feche o pastel e frite