Sobre fatias de pão italiano, o aliche, o ovo de codorna, a maionese formam uma entrada deliciosa!
Preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
2 colheres de sopa de maionese light
8 torradas de pão italiano
4 colheres de sopa de salsinha finamente picada, bem sequinha
4 ovos de codorna cozidos
4 azeitonas pretas
8 filés de aliche
Folhas de salsa crespa (para decorar)
Preparo:
Espalhe a maionese sobre toda a superfície das torradas. Polvilhe com salsinha só nas bordas, formando uma moldura. Parta os ovos ao meio e arrume uma metade sobre cada torradinha.
Ao lado, coloque algumas lasquinhas de azeitona e, por cima, os filés de aliche. Decore com salsa crespa e sirva.
