Frigideira de Frutos do Mar

Para quem não curte muito o bacalhau!
Essa é uma receita deliciosa e perfeita para os amantes de frutos do mar.
Prato para 1
Ingredientes:
80g de lula em anéis
50g de camarão rosa
100g de camarão pequeno
4 unidades de mexilhão com casca
20g de manteiga de ervas
120g de tomate concassé
1 colher de café de pimenta dedo-de-moça 2
dentes de alho
30ml de conhaque
1 pitada de salsinha
1 pitada de sal
2 pitadas de pimenta do reino
60ml de vinho branco
1 colher de sopa de óleo
1 fatia de pão de tosta grelhado
Preparo:
Puxe no óleo os frutos do mar, respeitando a ordem: camarão rosa, lula, camarão pequeno e mariscos (2 com casca, 2 sem casca).
Flambar com conhaque.
Coloque os tomates, a pimenta dedo-de-moça e o vinho branco e deixe cozinhar por 2 minutos. Adicione salsinha, sal e pimenta.
Por último coloque a manteiga de ervas.
Sirva com o pão tostado.