Galeto
(para 6 pessoas)
Ingredientes:
2 galetos de 600 g cada um
Sal e pimenta a gosto
Suco de 2 limões
10 g de alho picado
5 g de gengibre ralado
30 ml de óleo de milho
5 g de alecrim picado
15 g de mostarda dijon
Preparo:
Tempere os frangos com sal e pimenta e reserve. Em um bowl, coloque o suco de limão, o alho, o gengibre, o alecrim e a mostarda e misture. Adicione os frangos e deixe marinar por cerca de 15 horas na geladeira. Pré-aqueça o forno a 170 ºC e asse o galeto por 25 minutos. Sirva com risoto.
