Mousse de Vinho

Ingredientes:1 lata de creme de leite1 lata de leite condensado1 lata de vinho tinto de boa qualidade1 sachê de gelatina sem saborCalda:2 x de vinho tinto1 x de açúcar1 anis estreladoPreparo:É muito importante que você escolha um rótulode boa qualidade, um vinho que você goste, de sabor forte e encorpado.Bata o leite condensado, o creme de leite e o vinho com o mix, ou no liqüidificador se você preferir. Reserve.Em seguida dissolva a gelatina sem sabor em 2 ou 3 colheres de água quente, acrescente aos demais ingredientes, já batidos.Bata por alguns minutos.Coloque em taças de vinho e leve à geladeiraaté que fique firme.Para a calda:Coloque os ingredientes numa panelinha ereduza até engrossar um pouco.Sirva sobre o mousse.