Sorvete de nutella

Ingredientes:1 pote de nutella (200g)4 ovoS1 caixa de creme de leite fresco20g de açúcar1 pitada de salPreparo:Separe as claras das gemas, reserve apenas 2 das 4 claras.Faça uma calda, com o açúcar e a água. Para fazer isso, leve a mistura para ferver em fogo alto e deixe por 30 segundos no fogo, a calda estará pronta!Deixe esfriar um pouco, antes de despejar a calda sobre as gemas, e mexa a mistura em uma batedeira até obter uma cor mais clara.Bata as 2 claras em neve com uma pitada de sal e reserve.Prepare um chantilly, para isso basta bater o creme de leite fresco na batedeira até obter a consistência, contudo, não coloque açúcar. É importante que o creme de leite esteja bem gelado.Em uma tigela coloque a calda, as gemas, a nutella e incorpore com o chantilly e as claras em neve. Mexa delicadamente.Coloque a mistura em um pote ou em formas de picolé e leve ao freezer.