Carnes

Picadinho à Paulista


Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 xícara (chá) de cebola picada em cubos pequenos
200 g de filé mignon cortado em cubos
½ de tomate em cubos, sem pele e semente
1 xícara (chá) de molho de carne (Molho Rôti)
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
Corte o filé em cubos.
Numa frigideira com manteiga, doure a carne. Reserve a carne e deixe o molho que ela solta na frigideira.
Na mesma frigideira refogue a cebola, o molho de carne e o tomate em cubos.
Volte a carne na frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Sugestão de acompanhamentos:
120 g de arroz
100 g de feijão
50 g de farofa
1 ovo frito
1 banana baby caramelizada
Le Vin Bistrô (Jardins)

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