Mousse de Atum
Ingredientes:
3 xícaras de atum escorrido e espremido
1 folha de papel toalha
azeitonas picadas
1 caixa pequena de uvas passas
6 colheres de maionese
1 lata de creme de leite
1 cebola picada ou ralada
2 pacotes de gelatina sem sabor
cheiro verde picado a gosto
sal a gosto
Preparo
Dissolva a gelatina em 250 ml de água quente e reserve. Numa tigela, misture os ingredientes e por último, a gelatina. Coloque em uma forma de pudim untada com azeite e leve à geladeira. É aconselhável que se faça de um dia para o outro. Pode ser servida com biscoito de sal, torradas, quiches ou saladinhas.
