Dia das crianças
Cachorro quente no potinho
Ingredientes
Molho
2 colheres de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho
12 salsichas
2 tomates sem sementes fatiados
1 embalagem de molho de tomate pronto
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Purê
6 batatas cozidas
2 colheres (de sopa) de maionese
200g queijo mussarela
Preparo
Ferva as salsichas.
Escorra e corte em rodelas finas. Reserve.
Molho
Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
Junte os tomates e refogue.
Agora junte o molho pronto. Deixe apurar em fogo baixo e se necessário acrescente um pouquinho de água.
Tempere com sal e pimenta e junte as salsichas. Reserve.
Purê
Cozinhe as batatas.
Escorra e amasse.
Junte a maionese e a metade da mussarela ralada. Misture tudo.
Adicione sal se necessário. Reserve.
Montagem
Pré-aqueça o forno à 200ºC, enquanto monta o cachorro quente.
Unte quatro potinhos que possam ir ao forno, com azeite, e coloque os cubos de pão no fundo, por cima uma camada de molho e as salsichas, depois uma camada de purê e por último o restante do queijo ralado polvilhado por cima.
Coloque os potinhos em uma assadeira e asse até que o queijo derreta e fique bem dourado.
