Doce de Batata-doce
(25 docinhos)
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada
1 lata de Leite moça
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Preparo:
Bata a batata-doce com o Leite moça e o leite no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque em uma panela média, junte a manteiga e cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até que desgrude do fundo da panela. Tire do fogo e ponha em um saco de confeitar com bico estrela grande. Faça docinhos com o bico, dentro de forminhas de alumínio ou de papel impermeável, espere esfriar e sirva.
Dica:
Você pode preparar esta mesma receita utilizando batata roxa, também conhecida como batata-vinho.
