Morango e chocolate
Ingredientes:
20 morangos grandes
200g chocolate meio amargo
Pimenta rosa moída a gosto
Preparo:
Lave bem os morangos, deixe os cabinhos, seque-os e deixe-os sobre uma toalha de papel.
Pique o chocolate em pedaços uniformes e coloque numa tigela refratária seca.
Coloque a tigela em outra tigela com água quente (não fervente) e aguarde o chocolate começar a derreter. Mexa com uma colher até ficar liso e homogêneo. Acrescente a pimenta moída. Despeje em outra tigela ou numa superfície lisa e mexa até o chocolate ficar brilhante.
Banhe os morangos, só uma parte, e disponha numa assadeira, forrada com papel-manteiga.
Leve à geladeira por 15 minutos e sirva.
