Mousse de Abacate

Mousse de Abacate
Ingredientes:
1 abacate grande e maduro
2 copinhos de iogurte desnatado
Suco de 2 limões grandes
1 colher sopa bem rasa de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 embalagem de gelatina verde sem sabor (preparada conforme instruções)
Preparo:
Retire a polpa do abacate e coloque no liquídificador, junte os outros ingredientes e liquidifique até ficar bem cremoso.
Despeje o conteúdo numa forma, leve para a geladeira. Faça de um dia para outro, com 24 horas para ficar bem consistente.
Não congele: guarde num pote tampado, ou distribua direto em taças que fica bem bonito.