Um único ovo grande cozido contém cerca de:
→Vitamina A: 6% da IDR
Ácido Fólico: 5% da IDR.
Vitamina B5: 7% da IDR.
Vitamina B12: 9% da IDR.
Vitamina B2: 15% da IDR.
Fósforo: 9% da IDR.
Selênio: 22% da IDR.
Os ovos também contêm quantidades consideráveis de vitamina D, vitamina E, vitamina K, vitamina B6, cálcio e zinco.
(Lembrando que a sigla IDR quer dizer Ingestão Diária Recomendada.)
Isso tudo em apenas 77 calorias, 6 gramas de proteína e 5 gramas de gorduras saudáveis.
Ou seja, um alimento totalmente low-carb
Cozimento:
