Pirulitos Decorados
Preparo:
acima de 45 minutos
Rendimento: 10 pirulitos
Ingredientes
250 g de chocolate meio amargo em pedaços
1 xícara (chá) de chocolate branco picado
Gotas de corante alimentício variado a gosto
Preparo:
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas por 3 minutos na potência média. Retire do forno e mexa até acabar de derreter.
Transfira para um refratário limpo e bem seco, e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.
Preencha, com o chocolate derretido, formas para pirulito no formato de coelhinhos e ponha o palito para pirulito no lugar indicado.
Leve à geladeira e deixe secar até a forma ficar opaca. Retire a forma da geladeira e desenforme com cuidado. Deixe secar completamente. Derreta o chocolate branco no banho-maria e retire do fogo. Divida-o em várias partes e reserve uma porção de chocolate branco.
Junte os corantes em cada parte do chocolate branco derretido e mexa até a cor ficar homogênea.
Ponha o chocolate branco em um saco de confeitar e faça os detalhes do coelho como orelhas, bigodes e dentes. Use o chocolate colorido para fazer os detalhes do coelho. Deixe secar na temperatura ambiente por 1 hora.
Dica: embrulhe com papel celofane e arremate com laços de fita.
