Rabanada Salgada
Ingredientes:
6 fatias de pão de forma ou fatias de pão francês fresco
50 ml de leite integral
2 ovos
1 pitada de noz-moscada
Casca de 1/2 limão siciliano ralada
Azeite para fritar (2 colheres de sopa)
Preparo:
Cortar o pão em fatias médias (se for francês) ou separar as fatias de pão de forma
Em uma tigela, misturar os ovos batidos com o leite, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e raspas de limão.
Banhar as fatias de pão nessa mistura
Numa frigideira, aquecer o óleo e colocar as fatias de pão, dourando-as dos dois lados.
Escorrer em papel toalha.
