Rolinhos de Salmão

Ingredientes:
200 g de salmão defumado fatiado
200 g de cream cheese light
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Pimenta-do-reino moída na hora
Raspas de limão
Preparo:
Bata o cream cheese, as raspas do limão, a pimenta e a cebolinha num processador.
Bata até que a mistura fique homogênea a aveludada.
Coloque as fatias de salmão sobre o prato.
Espalhe a mistura e enrole, como se fossem rocamboles.
Fatie como rolinhos. Decore com a cebolinha e sirva.