Bacalhau à Moda do Porto
Ingredientes:
1 kg de bacalhau dessalgado em postas
500g de batatas cortadas em pedaços grandes
2 cebolas cortadas em cubos
500 ml de azeite de oliva
Azeitonas pretas a gosto
Preparo:
Numa assadeira, disponha as postas de bacalhau e as batatas (procure colocar as batatas entre as postas para pegar o sabor do peixe). Em seguida, distribua as cebolas e regue com azeite de oliva. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos. Retire do forno, adicione as azeitonas e sirva.
