Mousse de Abacaxi

Ingredientes:
1 abacaxi picado em cubinhos
750 ml de água
2 colheres de sopa de açúcar
1 caixa de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
2 caixas de gelatina sabor abacaxi
Preparo:
Coloque o abacaxi, a água, e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio por 5 minutos.
Desligue o fogo, retire o abacaxi e reserve a calda.
Utilize a calda do abacaxi para dissolver a gelatina. Misture bem.
Transfira a calda para o liquidificador e adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata até ficar bem homogêneo.
Leve para a geladeira por pelo menos duas horas, até ficar bem firme.
Utilize os cubinhos de abacaxi para decorar.