Bolo de aipim com coco ralado e gengibre
Ingredientes:
1 caixa (450 g) de mistura para bolo sabor aipim cremoso
1 xícara de coco fresco ralado
1 colher (sopa) de gengibre ralado
Manteiga para untar
Preparo:
Prepare a massa conforme as instruções da embalagem. Junte o coco e o gengibre. Em uma assadeira de 22 x 22 cm, untada com manteiga, leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, de 45 a 50 minutos ou até que, espetando um palito no centro da massa, ele saia limpo. Deixe amornar e corte em quadrados.
