Bolo de Milho com Coco
As duas delícias típicas de festa junina, milho e coco, formam uma combinação deliciosa!
Ingredientes:
1 lata de milho-verde escorrida
1 lata de leite condensado
4 ovos
1/2 pacote de coco ralado
Preparo:
No liquidificador, bata o milho-verde, o leite condensado, os ovos e o coco ralado.
Coloque em forminhas individuais untadas e enfarinhadas.
Asse no forno, preaquecido a 200 ºC por 45 minutos ou até dourar. Sirva nas próprias forminhas, sem desenformar.
Dica: use o coco ralado em flocos, fica também muito gostoso.
