Ingredientes:
4 ovos
100 g de manteiga
1 e meia xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Leite Integral
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:
Em uma batedeira bata os ovos, a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme fofo.
Desligue a batedeira e junte a canela em pó, a farinha de trigo, o Leite, as nozes e o fermento em pó e misture bem.
Coloque o bolo em uma forma de bolo inglês (29 x 11 x 7 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
