Bolo Magali
Ingredientes:
Massa
1 copo de leite
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
1 copo de açúcar
1 copo de leite
100 g de coco ralado grosso
Preparo:
Bata os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga no liquidificador
Acrescente a farinha e bata até obter uma massa homogênea
Junte o fermento e pulse rapidamente
Coloque em forma untada, enfarinhada e leve ao forno por cerca de 45 min
Cobertura:
Coloque o leite o açúcar e o coco numa panela e leve à fervura
Retire o bolo do forno, fure bem e cubra com a mistura de coco
