Churrascos: Castanhas Diversas Defumadas

Churrascos: Castanhas Diversas Defumadas
(4 a 6 porções)
Ingredientes:
250 g de amêndoas cruas
185 g de nozes
185 g de amendoins crus
125 g de castanha de caju crua
125 g de avelãs
2 colheres de sopa de serragem para defumar
1 colher de sopa de sal marinho
Preparo:
Aqueça uma churrasqueira em fogo médio, coloque a serragem em uma forma de metal sobre o carvão quente na churrasqueira.
Coloque as castanhas em assadeira e mexa bem, ponha sobre a grelha, tampe e defume por 30 min. Retire, acrescente sal e mexa bem. Sirva quente, mornas ou frias.