Ingredientes:
500 g de filé de robalo
Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
1 cebola grande picada
4 tomates maduros e firmes cortados em pedaços grandes
2 dentes de alho picados
Manjericão
Sal a gosto
Preparo:
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite, junte a cebola e deixe murchar. Acrescente os tomates e o alho. Acerte o sal e cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo brando. Em seguida, junte os filés de peixe e deixe por mais 7 minutos. Retire do fogo, acrescente o manjericão e sirva acompanhado de purê de batatas.
Caldeirada de frutos do mar
12/07/2024
