Maionese de Abacate

Maionese de Abacate
Ingredientes:
1 avocado ou ½ abacate
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 colheres de sobremesa de mostarda Dijon
Suco de ½ limão
1 dente de alho
1 colher de chá de sal marinho
Preparo:
Bata todos os ingredientes do tempero no processador ou liquidificador adicionando o azeite aos poucos até virar uma maionese.