Raclette à Catarina (4 porções)

Ingredientes
-800g de queijo Minas
-6 bananas médias,
-Manteiga
-Canela em pó,
-2 colheres (sopa) de licor Grand Marnier,
-Açúcar
Preparo:
Funda o queijo nas frigideiras, enquanto as bananas, cortadas em tiras, são grelhadas sobre o grill. Polvilhe as bananas com a canela misturada com açúcar. Regue com licor e flambe (coloque fogo sobre o álcool derramado). Adicione o queijo fundido e sirva quente.
OBS: (sem racleteira, a opção é derreter o queijo em pedaços menores em uma frigideira t-fal ou no forno em tabuleiro antiaderente e levar para a mesa)