Halloween
Ingredientes:
2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 colher(es) de sopa de fermento biológico em pó
1/2 colher(es) de chá de sal
1/2 colher(es) de sopa de azeite de oliva
150 mililitro (ml) de água morna
40 grama(s) de queijo parmesão ralado
1 dente(s) de alho médio
1 xícara(s) de chá molho de tomate com pedaços
1 colher(es) de chá de orégano seco
Preparo:
Em uma tigela grande, coloque a farinha, o fermento e o sal. Crie uma cavidade no centro e adicione o azeite e coloque metade da água. Misture a massa e acrescente o restante da água até que ela fique macia, mas não pegajosa. Espalhe um pouco de farinha sobre uma superfície lisa e sove a massa por dez minutos. Se a massa estiver pegajosa, adicione mais farinha. Transfira a massa para uma tigela untada com óleo. Cubra com plástico-filme e deixe a massa descansar em um forno pré-aquecido por uma hora ou até que a massa dobre de tamanho.
Preaqueça o forno a 180 graus. Em um tabuleiro grande, forre papel manteiga. Coloque a massa na superfície com farinha e sove de novo.
Divida em oito pedaços redondos iguais.
Role cada pedaço em um palito de 14 cm aproximadamente, deixando as pontas mais grossas.
Coloque a massa no tabuleiro. Delicadamente, estique as pontas e enrole para baixo para se parecer com as pontas dos ossos.
Espalhe uma colher de sopa de parmesão sobre cada osso. Asse por dez minutos e espalhe o restante do parmesão, reservando um pouco para decorar. Asse por mais dez minutos ou até dourar.
Enquanto isso, para fazer o molho, borrife óleo em spray em uma panela e cozinhe o alho por um minuto sobre fogo médio. Adicione o molho de tomate e o orégano. Cozinhe até ferver. Deixe esfriar. Sirva os ossos de palito de pão com o restante do parmesão e o molho.
